正宗葱?大排的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好一块大排肉。
2
片成大概1cm厚的大片。
3
用刀背拍松(正反面都要拍到)。
4
放入大碗中，加盐、糖、料酒、生抽、老抽。
5
抓匀，码入底味。
6
分两次加入适量的水，再次抓匀入味(加第一次水抓匀，吸收后再加第二次的水，抓匀吸收)。
7
好了。
8
腌好的肉肉。
9
加入生粉。
10
每片肉肉都要沾满生粉，锁住水分，腌制20分钟左右。
11
起锅烧油。
12
放入葱段。
13
煎出香味。
14
挑掉葱不要。
15
放入腌制好的大排肉，中小火，一面煎2分钟左右。
16
翻面，再煎2分钟左右，再翻面，全程大概5~6分钟左右即可。
17
起锅放入盘中。
18
锅中再次加油。
19
加稍多的葱，放入锅中。
20
小火煎软。
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加入适量的水。
22
加盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽。
23
大火烧开，放入之前煎好的大排肉。
24
盖上锅盖，转小火煮3分钟左右。
25
好了。
26
起锅装盘，浇上一点点汤汁。
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成品图，单吃或搭配面条来吃都挺不错的哦。

诗文	葱?大排
释义	食材明细主料大排肉 500克葱 300克辅料生粉适量调料油适量盐适量糖少许胡椒粉适量生抽适量老抽适量料酒适量咸鲜口味煎工艺半小时耗时高级难度葱?大排的做法步骤 1 准备好一块大排肉。 2 片成大概1cm厚的大片。 3 用刀背拍松(正反面都要拍到)。 4 放入大碗中，加盐、糖、料酒、生抽、老抽。 5 抓匀，码入底味。 6 分两次加入适量的水，再次抓匀入味(加第一次水抓匀，吸收后再加第二次的水，抓匀吸收)。 7 好了。 8 腌好的肉肉。 9 加入生粉。 10 每片肉肉都要沾满生粉，锁住水分，腌制20分钟左右。 11 起锅烧油。 12 放入葱段。 13 煎出香味。 14 挑掉葱不要。 15 放入腌制好的大排肉，中小火，一面煎2分钟左右。 16 翻面，再煎2分钟左右，再翻面，全程大概5~6分钟左右即可。 17 起锅放入盘中。 18 锅中再次加油。 19 加稍多的葱，放入锅中。 20 小火煎软。 21 加入适量的水。 22 加盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽。 23 大火烧开，放入之前煎好的大排肉。 24 盖上锅盖，转小火煮3分钟左右。 25 好了。 26 起锅装盘，浇上一点点汤汁。 27 成品图，单吃或搭配面条来吃都挺不错的哦。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜
随便看	清炒莴笋丝绿豆菜韭菜素盒子甜美南瓜粥南瓜绿豆韭菜炒萝卜冬瓜排骨汤肉末茄子月牙骨炖土豆牛肉炖萝卜【都市鱼塘】蒜苗回锅肉淄博豆腐箱炒香干交烘焙作业之发贴面包处女篇--------------卡仕达松软吐司金针豆腐脆花生爆炒青椒小墨鱼鲫鱼芫荽豆腐汤防感秘方（醉仙翁柠檬方）发面饼新奥尔蔬果鸡蛋披萨韩国红豆粥奶香荷叶饼花边苹果鸡肉披萨生吃梭子蟹 ---- 鲜美的胶东美食啤酒凤爪蒜香蚝油菜花翻山越岭翻山越水翻手为云翻手为云覆手雨翻手为云，覆手为雨翻手云覆手雨翻手什么什么的成语翻手作云覆手雨翻手是雨，合手是云翻来什么什么的成语翻来复去翻来覆去翻江什么什么的成语翻江倒海翻江搅海贺新郎其三和徐斯远下第谢诸公载酒相访（宋·辛弃疾）贺新郎其三咏梅用甄龙友韵（宋·洪咨夔）贺新郎其三寄两吴尚书（宋·方岳）贺新郎其三寓言（宋·吴潜）贺新郎其三庚戌和薛制参赋雪韵（宋·李曾伯）贺新郎其三张倅生日（宋·刘克庄）贺新郎其三杜子昕凯歌（宋·刘克庄）贺新郎其三次韵江定轩咏菊（宋·冯取洽）贺新郎其三用前韵送杜叔高（宋·辛弃疾）贺新郎其三用张小山韵贺小山纳妇（宋·赵必𤩪）贺新郎其三自和酬书院诸丈（宋·李曾伯）贺新郎其三菊（宋·黄升）贺新郎其三赠建康郑玉脱籍（宋·刘仙伦）贺新郎其三送杜子野赴省（宋·严仁）贺新郎其三送赵伯泳侍郎守温陵（宋·王迈）生物活性物质化学(学习有机合成的思考方法)(精) 现代水资源分析与评价数码相片拍摄与后期处理超级手册(附光盘)/魔法石三国中的人生智慧晋商之魂(200年老店的昌盛秘诀) Dreamweaver8Flash8Fireworks8网页设计从入门到精通(附光盘) CAXA数控加工编程小学生社会主义荣辱观读本(4-6年级) Protel电路板设计从入门到精通(附光盘) 特殊作业军人心理健康教育指南现代电脑办公自动化教程及上机指导(附光盘) 多目标进化算法及其应用(精) 德士门--建筑景观室内(精) 工业化学分析工检测基础与计算小约翰

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