正宗葱?大排的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好一块大排肉。
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片成大概1cm厚的大片。
3
用刀背拍松(正反面都要拍到)。
4
放入大碗中，加盐、糖、料酒、生抽、老抽。
5
抓匀，码入底味。
6
分两次加入适量的水，再次抓匀入味(加第一次水抓匀，吸收后再加第二次的水，抓匀吸收)。
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好了。
8
腌好的肉肉。
9
加入生粉。
10
每片肉肉都要沾满生粉，锁住水分，腌制20分钟左右。
11
起锅烧油。
12
放入葱段。
13
煎出香味。
14
挑掉葱不要。
15
放入腌制好的大排肉，中小火，一面煎2分钟左右。
16
翻面，再煎2分钟左右，再翻面，全程大概5~6分钟左右即可。
17
起锅放入盘中。
18
锅中再次加油。
19
加稍多的葱，放入锅中。
20
小火煎软。
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加入适量的水。
22
加盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽。
23
大火烧开，放入之前煎好的大排肉。
24
盖上锅盖，转小火煮3分钟左右。
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好了。
26
起锅装盘，浇上一点点汤汁。
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成品图，单吃或搭配面条来吃都挺不错的哦。

诗文	葱?大排
释义	食材明细主料大排肉 500克葱 300克辅料生粉适量调料油适量盐适量糖少许胡椒粉适量生抽适量老抽适量料酒适量咸鲜口味煎工艺半小时耗时高级难度葱?大排的做法步骤 1 准备好一块大排肉。 2 片成大概1cm厚的大片。 3 用刀背拍松(正反面都要拍到)。 4 放入大碗中，加盐、糖、料酒、生抽、老抽。 5 抓匀，码入底味。 6 分两次加入适量的水，再次抓匀入味(加第一次水抓匀，吸收后再加第二次的水，抓匀吸收)。 7 好了。 8 腌好的肉肉。 9 加入生粉。 10 每片肉肉都要沾满生粉，锁住水分，腌制20分钟左右。 11 起锅烧油。 12 放入葱段。 13 煎出香味。 14 挑掉葱不要。 15 放入腌制好的大排肉，中小火，一面煎2分钟左右。 16 翻面，再煎2分钟左右，再翻面，全程大概5~6分钟左右即可。 17 起锅放入盘中。 18 锅中再次加油。 19 加稍多的葱，放入锅中。 20 小火煎软。 21 加入适量的水。 22 加盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽。 23 大火烧开，放入之前煎好的大排肉。 24 盖上锅盖，转小火煮3分钟左右。 25 好了。 26 起锅装盘，浇上一点点汤汁。 27 成品图，单吃或搭配面条来吃都挺不错的哦。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜
随便看	苏式月饼----红豆月饼初次烘焙体验——田园香肠披萨豆茄焖面排骨海带汤给爱美姑娘们补气血的一道菜——【盐焗猪肝】蒜蓉西兰花秋天营养汤——洋鸭汤第一次的初尝试之------炸南瓜花莲藕肉片给张炎小宝的奖励------贝壳小蛋糕香辣虾红枣蜂蜜茶淮阳小炒西兰花熘肉片留住皮蛋的香气------青椒皮蛋面陈皮罗汉果雪梨茶孜然鸡米花红薯莲子粥香酥扒皮鱼蒜香手抓龙骨豇豆炒肉末蒜香土豆柠酱可可蛋糕蒸鼓油鸡蒸腊肠掷果什么什么的成语掷果潘安掷果潘郎掷果盈车掷火万里掷火什么什么的成语掷鼠什么什么的成语掷鼠忌器揄什么什么鬼的成语揄什么有什么的成语揄揶什么什么的成语揄揶有鬼揆什么什么势的成语揆什么什么情的成语揆什么什么武的成语龙门石佛（金·刘中）龙门石楼看伊川（宋·邵雍）龙门石窟（当代·李映斌）龙门秋日上潞公二首（宋·范纯仁）龙门茶屋图（元末明初·倪瓒）龙门行留别陈大因悼杨关西（明·王恭）龙门行（元·胡助）龙门行（宋·范纯仁）龙门行（明·黎彭祖）龙门西峰晓望刘十八不至（唐·李颀）龙门送别皇甫泽州赴任韦山人南游（唐·白居易）龙门送裴侍御监五岭选（唐·李颀）龙门道中作（宋·邵雍）龙门道中（明·谢与思）龙门避暑（元末明初·郑洪）人间词话(插图珍藏本)/典藏馆古典系列三国演义(上下绣像珍藏本)/典藏馆古典系列水浒传(上下绣像珍藏本)/典藏馆古典系列宋词三百首(插图珍藏本)/典藏馆古典系列唐诗三百首(插图珍藏本)/典藏馆古典系列红楼梦(上下绣像珍藏本)/典藏馆古典系列浮生六记(插图珍藏本)/典藏馆古典系列三生三世十里桃花(新版) 再生的老子西游记(新课标学生版精读拓展本)/考前必读中国经典红楼梦(新课标学生版精读拓展本)/考前必读中国经典三国演义(新课标学生版精读拓展本)/考前必读中国经典水浒传(新课标学生版精读拓展本)/考前必读中国经典广告标题创作与赏析一捻玩物(串珠配饰)

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葱?大排的做法步骤