正宗葱?大排的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好一块大排肉。
2
片成大概1cm厚的大片。
3
用刀背拍松(正反面都要拍到)。
4
放入大碗中，加盐、糖、料酒、生抽、老抽。
5
抓匀，码入底味。
6
分两次加入适量的水，再次抓匀入味(加第一次水抓匀，吸收后再加第二次的水，抓匀吸收)。
7
好了。
8
腌好的肉肉。
9
加入生粉。
10
每片肉肉都要沾满生粉，锁住水分，腌制20分钟左右。
11
起锅烧油。
12
放入葱段。
13
煎出香味。
14
挑掉葱不要。
15
放入腌制好的大排肉，中小火，一面煎2分钟左右。
16
翻面，再煎2分钟左右，再翻面，全程大概5~6分钟左右即可。
17
起锅放入盘中。
18
锅中再次加油。
19
加稍多的葱，放入锅中。
20
小火煎软。
21
加入适量的水。
22
加盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽。
23
大火烧开，放入之前煎好的大排肉。
24
盖上锅盖，转小火煮3分钟左右。
25
好了。
26
起锅装盘，浇上一点点汤汁。
27
成品图，单吃或搭配面条来吃都挺不错的哦。

诗文	葱?大排
释义	食材明细主料大排肉 500克葱 300克辅料生粉适量调料油适量盐适量糖少许胡椒粉适量生抽适量老抽适量料酒适量咸鲜口味煎工艺半小时耗时高级难度葱?大排的做法步骤 1 准备好一块大排肉。 2 片成大概1cm厚的大片。 3 用刀背拍松(正反面都要拍到)。 4 放入大碗中，加盐、糖、料酒、生抽、老抽。 5 抓匀，码入底味。 6 分两次加入适量的水，再次抓匀入味(加第一次水抓匀，吸收后再加第二次的水，抓匀吸收)。 7 好了。 8 腌好的肉肉。 9 加入生粉。 10 每片肉肉都要沾满生粉，锁住水分，腌制20分钟左右。 11 起锅烧油。 12 放入葱段。 13 煎出香味。 14 挑掉葱不要。 15 放入腌制好的大排肉，中小火，一面煎2分钟左右。 16 翻面，再煎2分钟左右，再翻面，全程大概5~6分钟左右即可。 17 起锅放入盘中。 18 锅中再次加油。 19 加稍多的葱，放入锅中。 20 小火煎软。 21 加入适量的水。 22 加盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽。 23 大火烧开，放入之前煎好的大排肉。 24 盖上锅盖，转小火煮3分钟左右。 25 好了。 26 起锅装盘，浇上一点点汤汁。 27 成品图，单吃或搭配面条来吃都挺不错的哦。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜
随便看	小炒牛肉酱抹手抓饼酱香手抓饼奶牛中空戚风蛋糕家常炒米粉原味曲奇皮蛋肠仔粥 8寸什锦披萨看一遍就能学会，酸辣过瘾！金汤肥牛豆浆蒸蛋羹??口感嫩滑，入口即化松鼠鱼海参木耳煲排骨汤土豆叉烧酱五花肉???????? 鹅蛋三色藜麦粥红枣糕-Q弹大葱炒羊肉美味下饭的家常小炒，辣椒荷包蛋白萝卜羊肉丸子汤羊肚菌白菜炒腊肉伤心凉粉咖喱饭火麻仁南瓜炒百合黄焖鸡锅塌豆腐胡萝卜烧木耳 tragedy tragic tragically tragic flaw tragicomedy tragicomic tragus trail trail along trail behind trail bike trailblazer trail blazer trailblazing trail boss 重游濂泉赠友松师（明·成鹫）重游焦山（当代·伯昏子）重游牛首山宵行呈同游冼司空罗江（明·湛若水）重游狼山寺（清末近现代初·王国维）重游狼山题壁（清·张廷寿）重游玄墓忆清长老（明·韩雍）重游玉屏山三著　并引（明·黄光宗）重游王母宫（明·岳正）重游环翠堂（明·王弘诲）重游瑞虞龙友别业（明·李孙宸）重游瓜石感怀（明·吴与弼）重游甘露寺（宋末元初·汪元量）重游白云洞四首（明·张国维）重游白鹿洞（明·苏葵）重游百泉（清·魏源）列那狐的故事/小学生名著书架艾丽丝漫游奇境/小学生名著书架木偶奇遇记/小学生名著书架一千零一夜/小学生名著书架轻轻松松炒港股青鸟/小学生名著书架职业生涯规划与发展(修订第2版高等院校经济与管理核心课经典系列教材) 法律英语写作乔伟文集(补卷三国时期法制史稿)(精) 理论探索的脚步--新时期统一战线理论研究与实践探索获奖文集思想政治教育--基于新视野的系统分析初中英语语法与词汇2000题/快乐英语屋抑郁症居家疗法一本通/我的医生了不起的盖茨比(英汉对照)/5000词床头灯英语学习读本肥胖症居家疗法一本通/我的医生

食材明细

葱?大排的做法步骤