正宗葱?大排的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好一块大排肉。
2
片成大概1cm厚的大片。
3
用刀背拍松(正反面都要拍到)。
4
放入大碗中，加盐、糖、料酒、生抽、老抽。
5
抓匀，码入底味。
6
分两次加入适量的水，再次抓匀入味(加第一次水抓匀，吸收后再加第二次的水，抓匀吸收)。
7
好了。
8
腌好的肉肉。
9
加入生粉。
10
每片肉肉都要沾满生粉，锁住水分，腌制20分钟左右。
11
起锅烧油。
12
放入葱段。
13
煎出香味。
14
挑掉葱不要。
15
放入腌制好的大排肉，中小火，一面煎2分钟左右。
16
翻面，再煎2分钟左右，再翻面，全程大概5~6分钟左右即可。
17
起锅放入盘中。
18
锅中再次加油。
19
加稍多的葱，放入锅中。
20
小火煎软。
21
加入适量的水。
22
加盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽。
23
大火烧开，放入之前煎好的大排肉。
24
盖上锅盖，转小火煮3分钟左右。
25
好了。
26
起锅装盘，浇上一点点汤汁。
27
成品图，单吃或搭配面条来吃都挺不错的哦。

诗文	葱?大排
释义	食材明细主料大排肉 500克葱 300克辅料生粉适量调料油适量盐适量糖少许胡椒粉适量生抽适量老抽适量料酒适量咸鲜口味煎工艺半小时耗时高级难度葱?大排的做法步骤 1 准备好一块大排肉。 2 片成大概1cm厚的大片。 3 用刀背拍松(正反面都要拍到)。 4 放入大碗中，加盐、糖、料酒、生抽、老抽。 5 抓匀，码入底味。 6 分两次加入适量的水，再次抓匀入味(加第一次水抓匀，吸收后再加第二次的水，抓匀吸收)。 7 好了。 8 腌好的肉肉。 9 加入生粉。 10 每片肉肉都要沾满生粉，锁住水分，腌制20分钟左右。 11 起锅烧油。 12 放入葱段。 13 煎出香味。 14 挑掉葱不要。 15 放入腌制好的大排肉，中小火，一面煎2分钟左右。 16 翻面，再煎2分钟左右，再翻面，全程大概5~6分钟左右即可。 17 起锅放入盘中。 18 锅中再次加油。 19 加稍多的葱，放入锅中。 20 小火煎软。 21 加入适量的水。 22 加盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽。 23 大火烧开，放入之前煎好的大排肉。 24 盖上锅盖，转小火煮3分钟左右。 25 好了。 26 起锅装盘，浇上一点点汤汁。 27 成品图，单吃或搭配面条来吃都挺不错的哦。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜
随便看	火腿香葱意式咸蛋糕大蒜三丝奶酪包和肉松包芹菜莴笋煮鱼蒜香砂锅土鸡汤肠仔面包蒸粉丝酿豆腐橙香布朗尼蛋糕咖喱肉片花生牛轧糖枣泥馒头炒菠菜腊味飘香【腊肉炒薯片】自制瓶装腐乳西红柿炖鳕鱼炒西兰花花开富贵百财包肉末粉丝炸麻辣串串牛肉焦糖苹果塔晒地瓜干鱿鱼白菜肉丝黄金炒馒头酸辣粉丝酿豆腐虫草花山药羊肉汤利析什么什么的成语利析秋毫利欲什么什么的成语利欲熏心利深什么什么的成语利深祸速利灾乐祸利灾什么什么的成语利用什么什么的成语利用厚生利益什么什么的成语利益均沾利绾什么什么的成语利绾名牵利缰什么什么的成语临潼古迹次壁间郭沫若韵（民国末当代初·聂绀弩）临潼张明甫置酒出所藏前贤墨迹为玩（明·殷奎）临潼早发（清·董新策）临潼温泉（元·曹之谦）临濠严守按行东屯有唱酬之什惜未之见漫成一（明·殷奎）临濠（明·谢肃）临灭偈（唐·慧能）临病咏怀九首（明·黄省曾）临病西云之下不得回送元默行舟聊此遣闷（明·湛若水）临皋渔人挽歌（清·熊赐履）临石步港（唐末宋初·徐铉）临碣石（南北朝·沈约）临碣石（宋·曹勋）临碧亭歌（明·刘崧）临秋三首（宋·宋庠）《审计学（第九版）》学习指导书经济学基础(第5版教育部经济管理类核心课程教材) 浩森我等你从早晨到黄昏迪士尼拼音认读故事：小公主苏菲亚当代中医皮肤科临床家丛书：第3辑.杨志波皇家睡衣派对赛车总动员美国食品安全与监管(精装) 中医妇儿科学四易口诀零起点学中药零起点学中医歌诀尼尔斯骑鹅旅行记青春期密码--GSG青春期整体教育方案 Fintech全球金融科技权威指南创伤与记忆

食材明细

葱?大排的做法步骤