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诗文 土豆青椒炒豆腐
释义
土豆青椒炒豆腐的做法

食材明细

主料
  • 老豆腐 350g
  • 青椒 5个
  • 土豆 一个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 老抽 三勺
  • 生抽 一勺
  • 两勺
  • 豆瓣酱 两勺
  • 大蒜 四片
  • 生姜 两片
  • 两勺
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

土豆青椒炒豆腐的做法步骤

  • 土豆青椒炒豆腐的做法步骤:1
    1
    锅中放油,6成热,放入一大块豆腐,转中火,用锅铲划成小块,煎至两面金黄。
  • 土豆青椒炒豆腐的做法步骤:2
    2
    生姜大蒜,下豆瓣酱中小火爆香。
  • 土豆青椒炒豆腐的做法步骤:3
    3
    下煎好的豆腐扒拉两下。
  • 土豆青椒炒豆腐的做法步骤:4
    4
    下土豆片,生抽少许盐鸡精老抽,开水煮5分钟。
  • 土豆青椒炒豆腐的做法步骤:5
    5
    下青椒在煮两三分钟。
  • 土豆青椒炒豆腐的做法步骤:6
    6
    收汁起锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 8:50:52