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诗文
土豆青椒炒豆腐
释义
食材明细
主料
老豆腐
350g
青椒
5个
土豆
一个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
三勺
生抽
一勺
糖
两勺
豆瓣酱
两勺
大蒜
四片
生姜
两片
醋
两勺
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
土豆青椒炒豆腐的做法步骤
1
锅中放油,6成热,放入一大块豆腐,转中火,用锅铲划成小块,煎至两面金黄。
2
生姜大蒜,下豆瓣酱中小火爆香。
3
下煎好的豆腐扒拉两下。
4
下土豆片,生抽少许盐鸡精老抽,开水煮5分钟。
5
下青椒在煮两三分钟。
6
收汁起锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 8:50:52