食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖醋带鱼的做法步骤
-
1带鱼洗净沥干水分，蘸好面粉备用 -
2电饼铛加热，放少量植物油 -
3码入带鱼，小火煎 -
4煎至金黄色，翻面煎另一面至金黄色，盛出待用 -
5炒锅小火加热，加少量植物油，加葱、姜、蒜、树椒爆香 -
6加少量水，加其余调料，加入煎好的带鱼，大火烧开 -
75分钟后，旺火收汁 -
8装盘即可
小窍门
可用平底锅代替电饼铛煎带鱼
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类：
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