“轻轻咬一口，浓浓的杏仁味在口水蔓延开来，闭上眼睛，回味这美妙的滋味~”
食材明细
- 清淡 口味
- 技巧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
杏仁饼干的做法步骤
-
11. 黄油软化，加入糖粉打至顺滑。（图1） -
22. 加入蛋液搅拌均匀。（图2） -
33. 筛入低筋面粉。（图3） -
44. 加入杏仁粉，翻拌均匀。冷藏20分钟左右。（图4） -
55. 用保鲜膜将面团整形。（图5） -
66. 冷冻1小时左右，切5mm左右薄片。（图6） -
77. 烤箱预热，中层180度12分钟左右。（图7）
小窍门
茶茶的心得：
杏仁粉是美国大杏仁粉哦，如果杏仁粉比较粗，可以用料理机打一下，不过打10秒即可，否则就出油了~
杏仁粉是美国大杏仁粉哦，如果杏仁粉比较粗，可以用料理机打一下，不过打10秒即可，否则就出油了~
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