食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五香鲅鱼的做法步骤
-
1辅料切好备好 -
2鲅鱼去腮和内脏清洗干净，斜刀切成两厘米左右厚片儿 -
3热锅加入适量的植物油，油温六成热放入鱼块进行炸制，一定要炸酥炸透 -
4捞出控油 -
5煮锅加水以及其它所有佐料，大火烧开小火慢煮，煮出佐料的香味儿 -
6放入炸好的鱼块继续小火煮十分钟关火浸泡入味儿，三个小时以后吃口味绝佳 -
7成品！五香鲅鱼
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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