食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
不过油的烧茄子的做法步骤
-
1茄子切滚刀块，撒盐。 -
2撒盐以后放一会，会有水渗出，茄子用手捏一下，挤出水份，在放到水里洗一下以免，茄子过咸。放淀粉，让茄子身上滚上淀粉，锅中放少许油，把茄子两面煎黄。 -
3盆子剩余淀粉放点水，留勾芡。 -
4锅中不在放油，是煎茄子剩余的底油。放姜。 -
5调汁，放酱油耗油花椒油香油糖番茄沙司 -
6锅中放蒜，葱，再放入汁。 -
7放入茄子翻炒一下，加入水淀粉。 -
8出锅撒上香菜。
小窍门
这种方法做的茄子少油，味道还不错。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 家常蒜米苋菜
- 油焖四季豆
- 炒方便面【木须柿子】
- 家常菜------油豆腐酿肉
- 豆沙奶香土司
- 凉拌卤味豆腐丝
- 清蒸酿豆腐
- 猪肝粥
- 详解包饺子——香菇猪肉饺子
- 荔枝银耳绿豆爽
- 梅菜豇豆
- 白果炒鸡肉
- 碎米芽菜烧豆腐
- 腌豆角炒熏鸭腿
- 鲜香味美臭豆腐
- 红豆莲子粥
- 油酥孜然排骨
- 【夏天的菜】----清爽丝瓜蛋汤！
- 肉丁酱油焖饭
- 松仁芦笋三文鱼粒
- 五颜六色好营养---凉拌黑木耳
- 香蕉戚风蛋糕
- 红糖配红豆粽-----香糯糯甜如蜜
- 西红柿牛肉汤
- 菊花构杞茶---------养肝明目
- beaching means
- beach parties
- beach party
- beach sand
- beach towel
- beach towels
- beach up
- beach vibes
- beachy rug
- beacon agent login
- beaconing cysa
- beaconing host
- beacon lights
- beacon minecraft
- beacon options
- 青县舟中对月怀应韶（明·储罐）
- 青县舟中早发（清·高凤翰）
- 青县范官屯村庄窠上发现长坛一具满贮宋钱（近现代·刘清漳）
- 青县西山多茂林修竹又有中山瀑布数十丈（清·沈廷文）
- 青县访同年亓暄岩明府话旧即日赋别二首（清·田同之）
- 青县谒盘古庙（清·钱梓林）
- 青县赠潘茂硕（明·袁宏道）
- 青县遇冻同维曼木叔即早服君开（明·郭浚）
- 青县遇旧（明·李时勉）
- 青县遇漕运王瑾都阃自云宣城人甚有桑梓之念（明·程敏政）
- 青县道上（清·查善长）
- 青县道中即事（明末清初·傅扆）
- 青县道中即事（清·王昶）
- 青县道中同于明府忧旱（明·许言诗）
- 青县道中见夏云（明末清初·顾景星）
- 西游记/最新语文新课标必读丛书
- 成功从创新手工做起/趣味发明与实践
- 中学生数学阅读能力的培养/中国基础教育文库
- 嵩山(中岳嵩高)/中华美好山川
- 励志友爱故事(小学生彩图注音版)/国学经典小故事大道理
- 随笔化写作实践解读/中国基础教育文库
- 永远不要失去自信/青少年励志经典文库
- 成功者的秘诀/青少年励志经典文库
- 心态是一种力量/青少年励志经典文库
- 修养九讲/青少年励志经典文库
- 人生路上的自我修炼/青少年励志经典文库
- 没有人像你
- 剑噬大地(2武陵风云)
- 世上最甜初恋/全城热恋系列
- 我有多爱你时光它知道