网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 椒油双花
释义
椒油双花的做法
“椒油指的是花椒油,双花即菜花与西兰花。两种很不错的利好食材,焯熟后加简单的调味品,再加花椒油拌均匀即可。这次用的是超市买的花椒油,真是麻啊,用的量不大,菜品却麻香浓郁,麻麻的口感吃着很过瘾。”

食材明细

主料
  • 菜花 150g
  • 西兰花 150g
辅料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 花椒油 适量
  • 麻香 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

椒油双花的做法步骤

  • 椒油双花的做法步骤:1
    1
    西兰花掰成小朵洗干净用冷水浸泡15分钟。
  • 椒油双花的做法步骤:2
    2
    菜花掰成小朵洗干净用冷水浸泡15分钟。
  • 椒油双花的做法步骤:3
    3
    菜花入煮锅焯水后捞出用冷水浸泡。
  • 椒油双花的做法步骤:4
    4
    西兰花入煮锅焯水后捞出用冷水浸泡。
  • 椒油双花的做法步骤:5
    5
    两种食材浸泡后沥干水,放在容器中,加盐搅拌。
  • 椒油双花的做法步骤:6
    6
    加味精搅拌。
  • 椒油双花的做法步骤:7
    7
    加花椒油搅拌。
  • 椒油双花的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀即可装盘享用。

小窍门

1、菜花、西兰花焯水时,水里加少许盐,可以让双花进些底味,也可以令双花颜色更好。
2、菜花、西兰花焯水后用冷水浸泡,可以减少营养流失,也可以令双花颜色更好。
3、此菜不宜添加色重的调味品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   孕妇   产妇   老人   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 3:53:21