“朋友送的铁棍山药实在是吃不完，煲汤吃，煮着吃，炒着吃，发现还有那么多，今天做款饼干吧，反正山药煮熟后就是粉粉面面的感觉，做饼干应该也蛮酥的。开始试验：”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芝麻山药饼干的做法步骤
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1黄油室温软化 -
2加入白砂糖，搅匀 -
3加入鸡蛋，搅匀 -
4筛入铁棍山药泥，搅匀 -
5倒入熟黑芝麻，搅匀 -
6将低粉和泡打粉混合后筛入 -
7整成面团 -
8取拇指甲盖大小的面团，搓圆后放入烤盘，用手指从中间压瘪 -
9烤箱预热，120度，中层，上下火，烤15分钟，ok.此时的饼干口感酥软 -
10如果喜欢酥脆的，再多烤五分钟
小窍门
1、山药泥最后过筛，这样口感细腻点，不过这个过程要有点耐心。
2、烤的时间看自家烤箱脾气，勤看最重要。
2、烤的时间看自家烤箱脾气，勤看最重要。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
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