网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧小平鱼
释义
食材明细
主料
小平鱼
适量
辅料
葱姜蒜
适量
八角
适量
花椒
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
玉米油
适量
香醋
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
红烧小平鱼的做法步骤
1
小平鱼去头去内脏,洗净。
2
打十字刀。
3
拍一层干面粉。
4
辅料备齐(家里没有葱了,没放)。
5
锅内放适量油,烧至五成热放入花椒粒炸出香味。
6
转大火,放入小平鱼,先不要动,等定型后再晃动炒锅。
7
翻过来,继续煎至两面金黄色盛出,全部煎好备用。
8
重新洗锅放油,放八角,葱姜蒜爆香。
9
放入煎好的平鱼。
10
烹入香醋。
11
少许料酒。
12
少许生抽上色,适量生抽调味。
13
加少许白糖,适量盐,倒入适量清水。
14
烧开后放入红辣椒,我还放了一点毛豆米。
15
烧至汤汁浓稠即可关火。
16
成品图!
17
成品图!
18
成品图!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
清蒸桂鱼
茄汁煨小牛膝
炒疙瘩
鲍鱼炖五花肉
【万多福开心果】——开心果磅蛋糕
四喜蒸饺
拒绝食品添加剂——【草莓果酱】
千层肉饼
醋溜白菜
香菇肉丸
咖喱肉丸
超级下饭的香煎腊鱼
焦香馍片
灌汤明珠蒸饺
喷喷香的黑芝麻吐司
杂粮土司
幸福生活金灿灿——【金瓜盅】
火腿炖肘子
满口留香---花生酱曲奇
怡红祝寿
香辣鲈鱼
青椒腊鱼
凉拌猪耳
微波炉苹果干
黑芝麻桂花汤圆
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 1:36:55