网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧小平鱼
释义
食材明细
主料
小平鱼
适量
辅料
葱姜蒜
适量
八角
适量
花椒
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
玉米油
适量
香醋
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
红烧小平鱼的做法步骤
1
小平鱼去头去内脏,洗净。
2
打十字刀。
3
拍一层干面粉。
4
辅料备齐(家里没有葱了,没放)。
5
锅内放适量油,烧至五成热放入花椒粒炸出香味。
6
转大火,放入小平鱼,先不要动,等定型后再晃动炒锅。
7
翻过来,继续煎至两面金黄色盛出,全部煎好备用。
8
重新洗锅放油,放八角,葱姜蒜爆香。
9
放入煎好的平鱼。
10
烹入香醋。
11
少许料酒。
12
少许生抽上色,适量生抽调味。
13
加少许白糖,适量盐,倒入适量清水。
14
烧开后放入红辣椒,我还放了一点毛豆米。
15
烧至汤汁浓稠即可关火。
16
成品图!
17
成品图!
18
成品图!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
胡萝卜炒鸡蛋
冬日暖阳之 羊小排萝卜汤
蛋炒饭
健康小炒
Panettone潘妮朵尼
豆芽烧肥肠
萝卜虾皮豆腐汤
酒酿蒸鸡蛋
核桃姜饼树
鸡蛋碎碎面
香辣鸭脖
鱼肠面包杯
酸辣凉面
简单胡辣汤
八寸戚风蛋糕
娃娃菜鸡汤米粉
红糖肉桂核桃面包
香酥黄金大鸡腿
酸辣木耳
太赞了!这个圣诞甜甜圈简直要逆天
芝麻卷面包
香菇肉丸焖豆腐
南荠小米粥
苹果红枣燕麦粥
秋葵芝麻蛋饼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 16:20:51