![[花花菜]---土豆烧排骨的做法](/uploads/202409/06/201203170013281077641745223.jpg)
“绝佳的搭配。。。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆烧排骨的做法步骤
-
![[花花菜]---土豆烧排骨的做法步骤：1](/uploads/202409/06/2012031700220413324136075223.jpg)
1准备三来八角，泡姜泡辣椒，蒜。 -
![[花花菜]---土豆烧排骨的做法步骤：2](/uploads/202409/06/2012031700220513321205255224.jpg)
2将排骨用热水清洗三遍，再在热水里浸泡三分钟以便血水能泡出来。 -
![[花花菜]---土豆烧排骨的做法步骤：3](/uploads/202409/06/2012031700220513327793335224.jpg)
3锅里放油，待油烧热后依次放入郫县豆瓣，三来八角，蒜，泡姜泡辣椒，老姜，老抽，白糖。 -
![[花花菜]---土豆烧排骨的做法步骤：4](/uploads/202409/06/2012031700220313319294025224.jpg)
4待调料炒香后放入排骨，直至排骨炒到无水分，油也看起来比较亮。 -
![[花花菜]---土豆烧排骨的做法步骤：5](/uploads/202409/06/2012031700220213322267385224.jpg)
5准备一个小锅，盛入两碗水，将炒好的排骨放入小锅内。汤开后转小火熬一个半小时至两小时（时间依个人对排骨的软硬程度）。 -
![[花花菜]---土豆烧排骨的做法步骤：6](/uploads/202409/06/2012031700220113325385155224.jpg)
6放入土豆。土豆熟后撒入小葱节子，放点味精即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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