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诗文
琵琶腿包
释义
食材明细
主料
手抓饼
2张
琵琶腿
2只
辅料
鸡蛋
1只
熟白芝麻
适量
姜片
适量
奶酪片
2片
调料
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
清淡 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
高级 难度
琵琶腿包的做法步骤
1
食材:手抓饼、琵琶腿(已清洗)、鸡蛋、熟白芝麻、姜片。
2
奶酪片。
3
将鸡蛋打成蛋液。
4
将琵琶腿放入大碗里,搁入姜片、加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
加适量的蚝油。
7
加适量的盐。
8
调味抓匀腌制2个小时。
9
随后,将腌制好的琵琶腿放入铺有铝箔纸刷了油的烤盘里。
10
进入烤箱里175度先烤20分钟。
11
放入碗里,一头用铝箔纸包住。
12
接着,取手抓饼放在案板上切下一块,放上奶酪片。
13
放上烤好的琵琶腿包住。
14
然后,放入铺有铝箔纸刷了油的烤盘里,刷上蛋液撒上熟白芝麻。
15
进入烤箱里175度先烤25分钟取出。
16
稍微晾凉一下。
17
最后,装入盘中可以吃吃了。
小窍门
根据自家的烤箱时间就可以了。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/10 3:12:50