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诗文
香脆油饼
释义
“用最初的心做出最纯真的味道”
食材明细
主料
面粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
熟芝麻
少许
清淡 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香脆油饼的做法步骤
1
温水和好面后饧20分钟
2
饧好的面分成相同的面团
3
取一份
4
擀成面片
5
擀成薄片后在面片上刷上油,洒少许熟芝麻
6
把面片对折
7
对折
8
再对折
9
对折后再擀开
10
平底锅烧热后放油,油烧六成热后放入面坯,改中小??
11
用筷子和铲子配合转动面坯,让其受热均匀,煎至金黄翻面
12
待两面煎至金黄色即可
13
香脆脆的油饼,外酥里嫩
14
成品图片
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:51:00