“椰蓉小方是很多甜品店的主打，其实在家里只需要几步，一款简单快手、不用烤箱也可以做的甜点就轻松完成了。即有卖相，又很好吃！我做的这款椰蓉小方不加椰奶，也不加奶油，只用到了牛奶、奶粉、糖等这些很家常的材料，做出来的成品也有很浓的奶香味，而且甜而不腻。喜欢的朋友可以自己动手试试，100%的成功哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛奶椰蓉小方的做法步骤
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1准备好所有食材 -
2在小不沾锅里加入玉米淀粉
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3加入牛奶
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4加入细砂糖
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5加入全脂奶粉
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6用刮刀搅拌均匀，至糖融化，锅里无结块
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7不沾锅小火加热
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8期间不停地用刮刀搅拌
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9熬到浓稠状态时迅速离火
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10在方形容器底部铺一层椰蓉
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11倒入熬好的牛奶糕
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12用刮刀抹平表面
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13在表面撒一层椰蓉，用手按压整理平整，放入冰箱冷藏几小时
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14冷藏成形后，从盒子中倒出来，切成小方块
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15放入椰蓉中，表面沾满椰蓉即可
小窍门
1、配方中的糖量不多，但做出来的牛奶小方也很香甜，因为椰蓉本身有甜味。
2、熬的时候一定要小火，并且不停地搅拌，防止沾底。
3、一定要熬到非常浓稠的状态，否则不容易凝固成型。
4、倒入盒中后，上面撒一层椰蓉就很容易整形，防止粘手了。
5、冷藏是为了定型，并且口感更好。
2、熬的时候一定要小火，并且不停地搅拌，防止沾底。
3、一定要熬到非常浓稠的状态，否则不容易凝固成型。
4、倒入盒中后，上面撒一层椰蓉就很容易整形，防止粘手了。
5、冷藏是为了定型，并且口感更好。
使用的厨具：不粘锅
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