食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酥皮肉饼的做法步骤
-
1先将老抽，生抽，盐，生粉，糖等和入肉泥中，搅拌上劲，放置一旁，留着做馅儿 -
2300克面粉150克猪油和成油面团，分成大小均等的20个小剂子 -
3将水油面团的所有材料和成光滑的面团，也分成大小均等的20个小剂子 -
4油面团包入水油面团中，搓成团，擀成牛舌状 -
5再卷起，然后再重复4，5的步骤 -
6擀好静置一会 -
7把面团压扁，擀成圆形 -
8包入肉馅儿后，表面刷上蛋液，撒上芝麻 -
9入烤箱30分钟150度上下火
小窍门
和油面团可以放到最后做，天冷的时候荤油容易冻结，不好操作，天热就无所谓了
不一定要做成这个形状，可以自由发挥的
最后刷蛋黄液成品颜色会更好
不一定要做成这个形状，可以自由发挥的
最后刷蛋黄液成品颜色会更好
使用的厨具：电烤箱
- 芒果奶酪慕斯杯
- 红豆、绿豆小粽子
- 端午粽飘香——蛋黄香菇肉粽
- 酱烩龙利鱼
- 圆锥蜜红豆粽子
- 多味猪脚汤
- 素菜
- 鸡蛋炒拉面
- 虾米炒合掌瓜
- 荤菜——鱼香肉丝
- 清补凉猪腱老火汤
- 西红柿炖鲅鱼
- 宫保鸡丁
- 糖醋里脊
- 紫菜鱼茸蛋包饭便当
- 端午粽飘香——水晶紫薯糯米粽
- 黄瓜炒虾仁
- 番茄玉米
- 肉末茄子
- 五彩粽--好吃又好看
- 端午粽飘香——黑糯米花生粽
- 芦荟鸡汤
- 电饭煲三杯乳鸽
- 蕨菜烧带鱼
- 斧头棕--蛋黄肉粽
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- golden wedding
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- gold fever
- goldfield
- gold-filled
- goldfinch
- goldfish
- 寄崔先生（唐·温庭筠）
- 寄崔内史病还邺（明·李梦阳）
- 寄崔列中丞（唐·王建）
- 寄崔嘉彦（宋·张栋）
- 寄崔宗文（元·成廷圭）
- 寄崔宗文（明·释妙声）
- 寄崔尉（宋·徐积）
- 寄崔少监（唐·白居易）
- 寄崔岱屏都尉（明·谢榛）
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- 寄崔帅卿（宋·洪咨夔）
- 寄崔庆孙（唐·罗隐）
- 寄崔德卿郡正（元·黎伯元）
- 寄崔德符（宋·吕本中）
- 寄崔惟正（明·张宁）
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