食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酥皮肉饼的做法步骤
-
1先将老抽，生抽，盐，生粉，糖等和入肉泥中，搅拌上劲，放置一旁，留着做馅儿 -
2300克面粉150克猪油和成油面团，分成大小均等的20个小剂子 -
3将水油面团的所有材料和成光滑的面团，也分成大小均等的20个小剂子 -
4油面团包入水油面团中，搓成团，擀成牛舌状 -
5再卷起，然后再重复4，5的步骤 -
6擀好静置一会 -
7把面团压扁，擀成圆形 -
8包入肉馅儿后，表面刷上蛋液，撒上芝麻 -
9入烤箱30分钟150度上下火
小窍门
和油面团可以放到最后做，天冷的时候荤油容易冻结，不好操作，天热就无所谓了
不一定要做成这个形状，可以自由发挥的
最后刷蛋黄液成品颜色会更好
不一定要做成这个形状，可以自由发挥的
最后刷蛋黄液成品颜色会更好
使用的厨具：电烤箱
- 回锅肉
- 洋葱炒鸡蛋
- 烤猪皮
- 豪气的香蕉冰棒
- 香酥荔枝虾
- 玉米筒骨汤
- [儿童美食] 油菜木耳丸子汤
- 小清新的法兰西玫瑰雪莲子桂圆羹，快给皮肤补补胶原吧！
- 芒果冰淇淋
- 鸡蛋西瓜皮汉堡
- 西瓜爱上酸奶-------孩子最爱的夏日水果沙拉
- 五花肉炒油豆角
- 樱桃杯子蛋糕
- 冰糖蜜南瓜
- 蛋炒饭------简单的家常美味
- 虾仁炒蚕豆
- 香菇冬瓜肉片汤
- 奶黄面包
- 创意绿茶+蜜枣多口味棕子
- 【炸薯条】------在家就可以尝到麦当劳的味道
- 涂鸦麻将饼
- 番茄肉片
- 熘鱼片
- 瓠瓜花生汤
- 南瓜芝麻饼
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