“这个是用海底捞麻辣香锅底料，打开袋就闻到扑鼻的香味，加上任意食材，真的让人欲罢不能……年三十做了一次，用2只鸡腿，加了妈妈炸好的素鸡，海鲜菇，一大盘一顿见底。初二家人到齐了，又做了一次，4只鸡腿，依然非常畅销……准备把它当我的保留菜哈哈”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻辣香锅的做法步骤
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1准备工作，至少提前2小时腌制鸡腿肉。鸡腿去除鸡骨，切成小块。 -
2加生抽、少许玉米淀粉抓匀腌渍至少2小时。
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3腌渍备用。
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4锅内放油，油热后下入鸡腿肉丁，中小火炸至外皮变红。
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5鸡丁炸好后捞出来。
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6炸土豆片。
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7土豆片炸好放一边，倒入藕片过油。
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8倒入一袋麻辣香锅底料炒热。
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9倒入蒜片和红辣椒炒香。
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10加入葱花继续炒出香味。
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11加入所有的原料翻炒均匀后出锅。
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12年三十的。
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13年初二的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜