“婆家过年都是要做一些炸货，炸肉，炸鸡，炸鱼。
这是老公和儿子回去过年带回来的。老公喜欢用它们做的炖菜，今天就用莲藕炖一个。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
莲藕炖炸肉的做法步骤
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1莲藕洗净去皮切厚片，葱姜切块，放一起。 -
2热锅冷油，油热放食盐。
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3放莲藕翻炒均匀后放清水。
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4取炸肉。
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5放入炸肉。
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6切胡萝卜，和香菜末。
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7胡萝卜放锅里，盖锅盖炖煮20分钟。
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8放鸡精。
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9放香菜。
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10放陈醋。
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11翻炒均匀即可。
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12装盘。
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13成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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