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诗文
蒜薹炒里脊
释义
“非常家常的一个菜。”
食材明细
主料
蒜薹
适量
猪里脊
100克
辅料
泡椒
1勺
生抽
1勺
淀粉
适量
料酒
适量
盐
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜薹炒里脊的做法步骤
1
准备材料。将蒜薹洗净,折成小节;猪里脊切薄片用料酒和淀粉腌一会;
2
炒锅内放少量油烧热,下入肉片爆变色,捞出滤油,备用。
3
放入泡椒炒香。
4
放入蒜薹翻炒。
5
下肉片,倒入生抽,盐快速翻炒,关火。
6
装盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 16:00:43