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诗文
香辣牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
半斤
韭苔
4两
辅料
姜
1块
蒜
5个
干辣椒
6个
淀粉
1勺
香辣酱
1勺
调料
耗油
1勺
胡椒粉
半勺
盐
l勺
油
适量
生抽
1勺
花椒粉
半勺
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香辣牛肉的做法步骤
1
准备牛里脊半斤。
2
韭苔四两。
3
将牛肉切片,放入生抽、胡椒粉、淀粉,再放一勺油拌匀备用。
4
将韭苔切成段。
5
姜、蒜、干辣椒切好备用。
6
油热爆香姜、蒜、干辣椒。
7
放入牛肉炒变色。
8
分别放入花椒粉,香辣酱。
9
再放耗油一勺。
10
最后放入韭苔炒断生,装盘。
11
一盘香辣过瘾、又下饭的牛肉出炉了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/3/18 13:39:17