“西红柿含有丰富的维生素矿物质，我家小孩特别喜欢吃的一道菜，经济又实惠又有营养，像也这样做出来口感特别好吃，你们也来试试吧！”
食材明细
- 甜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿炒蛋的做法步骤
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1西红柿用开水把烫一下，皮容易脱落。 -
2蛋打散备用。
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3西红柿剥好皮。
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4切成小块备用。
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5锅里放油加入鸡蛋，先定型后用筷子滑散。
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6滑散后舔出备用。
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7锅里留底油放入大蒜子。
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8加入西红柿。
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9翻炒均匀后加入食盐两倍的白糖西红柿加糖吃起来就不酸。
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10加入鸡蛋和蚝油。
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11加入生粉水。
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12大火收汁出锅。
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13成品图。
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14成品图。
小窍门
为什么你炒的西红柿酸酸的，就是因为你不知道炒西红柿需要加糖，放点白糖炒口感更好，你学会了吗？
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜