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诗文	豉汁排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 辅料 芋头 适量 姜 适量 蒜 适量 小米辣 适量 薄荷 适量 调料 生抽 适量 花生油 适量 蚝油 适量 豆豉 适量 盐 适量 咸甜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 豉汁排骨的做法步骤 1 排骨洗净控干水份。 2 花生油烧热淋在蒜末、姜、豆豉、辣椒上面，然后加入生抽、蚝油、少许盐、生粉搅拌均匀。 3 倒入排骨中，抓匀，腌制20分钟。 4 芋头切好，铺在排骨下面，大火蒸15分钟即可！孩子不吃葱花，所以我放了薄荷叶摆盘。 5 这个菜不用芋头可以代替主食了。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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