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诗文
羽衣甘蓝拌蘑菇
释义
食材明细
主料
羽衣甘蓝
适量
蘑菇
适量
辅料
山胡椒油
适量
芝麻
适量
蒜瓣
适量
麻油
适量
醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
羽衣甘蓝拌蘑菇的做法步骤
1
羽衣甘蓝去梗留叶切小块;蘑菇撕成小片。
2
备山胡椒油、熟芝麻、蒜瓣。
3
锅里烧开水,水开后放少许油和盐,将羽衣甘蓝焯水。
4
再将蘑菇也放入焯水。
5
将2样捞起后放冷开水里过凉后沥干。
6
切蒜茸。。。
7
将羽衣甘蓝和蘑菇、蒜茸一起放入盘中,倒入山胡椒油。
8
放麻油及盐、醋、鸡精。
9
再撒上芝麻拌匀即可。
所属分类: 凉菜 家常菜 冬季食谱
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更新时间:2025/6/23 13:34:32