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诗文	水煮菱角
释义	食材明细 主料 菱角 适量 辅料 水 适量 原味 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 水煮菱角的做法步骤 1 菱角清水洗净。 2 锅中加水。 3 倒入菱角，水不要太多，不需要漠过菱角，中火慢慢煮。 4 煮至差不多水干即可。 5 老菱角煮着吃，嫩个菱角剥壳切片炒肉片吃。 小窍门 口味重的可以加盐煮，或者加五香粉做成五香菱角。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
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