“韩式甜辣的风格，和嫩弹鲜滑的墨鱼仔结合，是一道随时可以拿出来搭配的小菜哦~”
食材明细
- 中辣 口味
- 腌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韩式墨鱼仔的做法步骤
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1放在常温中解冻2-3小时，或放在冰箱冷藏室12个小时解冻（勿拆袋，勿泡热水）。然后用水冲洗1-2遍，备用。 -
2把芝麻炒香，备用~
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3锅里下水烧开，放入姜片、料酒和墨鱼仔，煮滚后，关火焖3分钟。
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4捞起墨鱼仔，立刻放入冰柠檬水里浸泡5分钟。
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5蒜、姜切碎，与韩式辣酱、辣椒粉、酱油、白糖、醋、和熟芝麻调在一起。
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6容器内放入墨鱼仔，倒入调好的辣酱~
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7盖上盖子，放入冰箱冷藏，1-2小时后就可以吃啦，时间越长风味越佳哦~
小窍门
解冻的时候注意不要开封口，也不要泡在热水里，只用常温解冻哦~
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
韩国料理