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诗文
超级简单又美味的油爆大虾
释义
“如果虾够大够新鲜,就做这个油焖大虾,真的是超级好吃。”
食材明细
主料
大海虾
适量
油
适量
调料
盐
适量
原味 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
油爆大虾的做法步骤
1
虾洗净,剪掉虾头尖刺,挑出沙囊,这个东西是腥味的来源。再剪掉虾须,开背挑出虾线。
2
起锅烧油,油可以放多一些,做完虾剩下的油拌面炒饭都好吃。
3
新鲜虾不需要太多调料,直接下锅。
4
火不要关小,经常翻面。
5
煎至两面焦脆撒点盐就OK了。
6
盛出摆盘。
7
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2024/10/19 11:55:48