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诗文
黑椒火腿披萨
释义
食材明细
主料
面包粉
150克
辅料
酵母
1.5克
白糖
5克
奶粉
8克
蛋液
25克
清水
适量
火腿
适量
胡萝卜
适量
马苏里拉芝士
适量
番茄酱
适量
沙拉酱
适量
调料
黄油
15克
盐
1克
甜香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
黑椒火腿披萨的做法步骤
1
成品图。
2
制作方法:除黄油和盐,其它食材量好放入和面机中,开启和面功能。和面八成筋加入黄油和盐。
3
面和好松弛15分钟。
4
擀圆坯,放入十寸披萨盘中,整理好生坯。
5
用叉子扎小孔,烤的时候不起鼓,醒5钟分左右。
6
烤箱提前预热,上下火230/200,烘焙5分钟定型拿出来。
7
。时间到取出,抹一层番茄酱。
8
适量胡萝卜和火腿切丁备用。
9
放入火腿胡萝卜丁。
10
撒适量马苏里拉芝士。
11
挤适量番茄酱和沙拉酱。
12
撒适量黑椒粉。
13
烤箱上下火230/200烘焙10分钟。温度仅供参考。
14
时间到取出。
15
切割小块,即可食用。
16
成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/2 22:22:55