“买了块豆腐，炖白菜吧，都有点吃腻啦。
翻箱倒柜找出来一些裙带菜，泡发了，再放两个对虾，来点肉片配点白菜，又鲜又美的炖菜出锅啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
对虾海菜炖豆腐的做法步骤
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1泡发裙带菜，洗净备用。 -
2豆腐切块，葱叶切末。处理好的虾跟白菜拍模糊了，忽略照片。
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3锅烧开水，放肉片汤熟。
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4洗净浮沫备用。
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5热锅冷油。
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6油热放葱白和虾仁翻炒。
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7虾仁变色放白菜翻炒。
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8炒均匀放清水和豆腐海菜，煮开锅。
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9转移到小煮锅里，有砂锅最好了。
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10煮开锅3～5分钟。
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11放肉片和食盐拌均匀。
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12撒葱花，葱花变色关火。
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13成品。
小窍门
没有裙带菜换海带或紫菜都可以。
使用的厨具：不粘锅
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