网站首页  词典首页

诗文	6寸戚风蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 低筋面粉 50克 玉米油 35克 牛奶 35克 糖 35克 模具 6寸蛋糕模具 一个 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 高级 难度 6寸戚风蛋糕的做法步骤 1 准备好材料。 2 牛奶和油放入碗中，搅拌均匀。 3 至无油星，乳化。 4 筛入低筋面粉。 5 Z字搅拌至无干面粉。 6 加入三个蛋黄。 7 搅拌均匀，蛋黄糊就好了。 8 蛋白中，分三次加入糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器有坚挺的小三角。 9 蛋白霜和蛋黄糊就好了。 10 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀或刀切式翻拌均匀，不要划圈搅拌哦。 11 搅拌好的蛋糕糊。 12 再全部倒入剩下的蛋白霜中。 13 翻拌均匀，同样不要画圈搅拌哦，蛋糕糊就好了。 14 提取20CM高，倒入模具中，震平，用牙签划几下，消掉小泡。 15 放入预热好的烤箱中，中下层，烤50分钟。 16 时间结束后，取出，倒扣晾凉。 17 好了。 18 成品图。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	槐花疙瘩【菜豆腐】 凉拌苦瓜 小吃自己做----自制豆腐脑 迷你烧卖 青椒肉片 豆渣麻辣花卷 巧克力威化蛋糕 带着“懒虫”去郊游—喷香肉龙 久久回味-【玉米香菇肉片粥】 家常芋艿烧鸭翅 杭椒炒茄子 南瓜肉丸燕麦粥 莲藕煨大排 微波之蛋心元 豆浆完美搭档---黄瓜丝豆渣煎饼 简单美味【水果沙拉】 孩子的健康饮料 香橙布丁玉米豆浆 清凉薄荷蔬果沙拉 巧吃人参果----【营养米饭】 营养早餐之紫菜豆芽饼 洋葱炒肉 葱花豆渣饼 营养早餐之麦仁芋儿粥 让剩馒头变身为【黄金馒头】 腊肉枯炒豆丝

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。