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诗文
菠菜拌豆腐
释义
食材明细
主料
菠菜
适量
豆腐
适量
辅料
蒜泥
适量
调料
香油
适量
香醋
适量
凉拌酱油
适量
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
菠菜拌豆腐的做法步骤
1
菠菜清洗干净。
2
自制豆腐切小块。
3
锅中放水烧开,加点盐,放入豆腐烧2分钟捞出放到盘中。
4
放入菠菜焯水2分钟,捞出挤去水分(菠菜草酸含量高,需要先焯水)。
5
菠菜切短段。
6
菠菜和豆腐放在盘中,加蒜泥、凉拌酱油、香醋、香油拌匀。
7
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 20:52:47