“以前过母亲节，都会为老妈订一只蛋糕，再送一束鲜花，可是最近发现，实实在在给老妈亲手做一份她喜爱吃的点心，也是可以讨母上大人欢心的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
家常烙饼的做法步骤
-
1粉条提前一晚用凉水泡软，再用热水清洗，使其变软。 -
2面粉和酵母混合。 -
3韭菜洗净备用。 -
4将清水倒入面粉中，反复揉面至光滑状态，发酵至2倍大小，排气备用。 -
5平底锅内放少量油，讲鸡蛋炒好，冷却。 -
6韭菜、粉条切段，讲炒鸡蛋拌入，加盐、五香粉拌匀。 -
7面粉分成五份后，包入馅料，按平，放入电饼铛。淋少许油。 -
8启用馅饼模式，双面加热至金黄便可出锅。
小窍门
馅料可以根据个人口味调配，用发面口感比较松软，适合老人和小孩食用。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
饼
工作餐