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诗文	酿苦瓜煲
释义	食材明细 主料 瘦肉 250g 苦瓜 两根 辅料 鸡蛋 适量 韭菜 适量 葱 适量 盐 适量 味精 适量 味极鲜 适量 蚝油 适量 微辣 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 酿苦瓜煲的做法步骤 1 将苦瓜切成断，开水焯一下，（不怕苦的可以不用）将肉沫韭菜末调料搅拌均匀，开始酿苦瓜 2 将酿好的苦瓜煎至两面金黄 3 在把苦瓜放入砂锅小火慢炖（另外起锅蒜辣椒煎香放水再加点盐酱油生粉煮开后到到砂锅里） 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	鲜甜味美---金银蒜蒸丝瓜 酸爽开胃---酸菜汆白肉 清香爽口---清炒菜心 潮汕美食-菜头糕 清淡爽脆---芥蓝炒广式香肠 清新开胃---番茄香草面包塔 西芹百合炒腰果 香气馥郁---橄榄油浸香蒜 酥脆醇香---炸藕盒 馥郁馨香---烤香草五花肉卷 红枣莲子银耳羹 自制番茄酱 红烧猪蹄 早晚养胃粥 松饼 肉松面包卷 葡萄干夹心饼干 乱炖 大蕉豆浆 油渣炒菜心 青椒炒鱿鱼 【核桃酥饼】--- 把香酥进行到底 排骨乱炖 虫草花炖瘦肉 鸡蛋炒麻糍

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。