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诗文 酿苦瓜煲
释义
酿苦瓜煲的做法

食材明细

主料
  • 瘦肉 250g
  • 苦瓜 两根
辅料
  • 鸡蛋 适量
  • 韭菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 味极鲜 适量
  • 蚝油 适量
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

酿苦瓜煲的做法步骤

  • 酿苦瓜煲的做法步骤:1
    1
    将苦瓜切成断,开水焯一下,(不怕苦的可以不用)将肉沫韭菜末调料搅拌均匀,开始酿苦瓜
  • 酿苦瓜煲的做法步骤:2
    2
    将酿好的苦瓜煎至两面金黄
  • 酿苦瓜煲的做法步骤:3
    3
    在把苦瓜放入砂锅小火慢炖(另外起锅蒜辣椒煎香放水再加点盐酱油生粉煮开后到到砂锅里)
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 4:47:58