“最近做了一次嫩豆腐，刚好想说做别样的肉末豆腐让孩子吃吃”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
肉末豆腐的做法步骤
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1豆腐清洗干净切好 -
2猪肉剁碎加入料酒生抽淀粉抓匀
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3锅里加入油加入肉末
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4快速炒散
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5然后加入照烧酱炒
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6炒匀炒散加入清水
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7大火煮开
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8在加入100克的罗勒番茄面酱
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9炒匀煮开
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10加豆腐
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11炒匀
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12在加入盐
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13大火煮开转中小火炖
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14炖至入味
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15然后装盘
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16成品
小窍门
肉剁好腌10分钟
豆腐加入锅里中小火炖至入味
豆腐加入锅里中小火炖至入味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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夏季食谱