“我们常吃的经典名菜三杯鸡，这九层塔就是一种比不可少的调味料。这“三杯”调味的最佳比例，其实主要是米酒、酱油和油的1:1:1的比例，为了更正宗点，我还专门找遍菜市场，才找到正宗的台湾米酒（如果没有可以普通米酒来代替）。其实我不是处女座，但更想追求完美一点。摘下那九层塔翠绿的嫩叶，享受收获的喜悦，做上盘鲜嫩的“三杯鸡翅”来犒劳自己，鸡翅鲜香甜嫩，九层塔热情浓厚，这菜冷热皆宜，老少都爱！”

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• 送前人还都（宋·赵抃）
• 送前南昌崔令替任映摄新城县（唐·罗隐）
• 送前国子王助教归临川（明·高启）
• 送前太守徐二丈之京（明·谢晋）
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• 送前歙黟楚□□五首（宋末元初·方回）
• 送前水监王仲贤郎中赴阙（宋·强至）
• 送前汝州李侍御罢归宣城（唐·许棠）
• 送前泌阳令丁声远自番阳取道新安还辽东兼致（明·程敏政）
• 送前王公顺归乡二首（明·曹义）
• 送前缑氏韦明府南游（唐·许浑）
• 送前进士夏尚之归宜春（明·高启）
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