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诗文
茄子盒
释义
食材明细
主料
鸡蛋
一个
瘦肉
块
葱
6根
香菇
6个
面粉
一碗
茄子
一个
姜
一块
辅料
十三香
适量
椒面
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
原味 口味
其他 工艺
一小时 耗时
高级 难度
茄子盒的做法步骤
1
把所有食材剁碎,加入鸡精,盐,十三香,椒面,剁一起变成馅
2
然后将茄子这样掏成盒子状,把馅放入茄盒,再放入锅中煮熟为止
3
面粉加入鸡蛋水
4
搅拌后,将蒸好的茄子裹上面,放入油锅中滚一下,至金黄捞出
5
出锅。如果还有没用完的馅可以留着包饺子哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 7:22:19