“宽叶韭菜相当美味,除了做炒菜的材料外,近年来人们还用它做烧烤呢,味道也超受欢迎。但我更爱与香干来搭配,非常简单又开胃的下饭菜,既香又鲜,久吃不厌。一道非常简单的小炒,不要太多的调味品,只需在炒香干时放入少许味极鲜调味;而韭菜自然的香味就成为这道美味的最好的调味剂,虽然很简单,但不乏营养,是道价廉物美又鲜香可口的下酒又下饭的菜肴,有兴趣的朋友不妨也试试看哦。”
食材明细
红椒韭菜炒香干的做法步骤
小窍门
1.香干加入点生抽进去翻炒,即上色又入味;2.放入韭菜和红椒丝进去就要大火快炒,炒的时间不易过长,微微变色后即可加入盐等调味了。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
快手菜
|