食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌皮蛋的做法步骤
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1蒜头拍扁剁碎。 -
2香葱洗净切葱花。
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3碗中放入蒜末，白芝麻，烧烤料，辣椒粉和葱花。
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4淋上热油。
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5加入适量蚝油，生抽，盐，香醋。
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6搅拌均匀备用。
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7皮蛋可以先蒸几分钟后再去壳。
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8将皮蛋改刀切块。
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9将皮蛋放入盘中。
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10淋上酱汁。
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11要加入适量葱花即可。
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12成品。
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13成品。
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14成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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