“黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,软化血管,减少心血管病发生。黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。山药补脾养胃,生津益肺,主伤中补虚,补中益气。山药炒木耳做法简单,方便快捷,健康养生!”
食材明细
山药炒木耳的做法步骤
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2 木耳提前泡发,山药切片备用。葱和辣椒分别切细丝。
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10 加入十三香调味料,加少许开水翻炒(山药有粘性特质,以免糊锅)。
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小窍门
山药去皮后泡入水中,以免氧化发黑,如果过敏发痒以白醋洗手。
使用的厨具:炒锅
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