“家里老南瓜实在太多，上次做了葡萄干南瓜面包，今天就寻思着用南瓜做南瓜紫薯包子，南瓜揉入面团中，紫薯作为馅～～非常有营养哦”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯包子的做法步骤
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1先把南瓜和紫薯蒸熟，先来揉面团，把南瓜放入面粉中，把发酵粉加入温水中搅拌后放入到面粉中，揉面团至光滑为止，放着让其发酵至2-3倍，夏天差不多2小时即可
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2在发酵面团过程空隙中做下紫薯馅儿，把紫薯和糖还有黄油（黄油让馅变得很香）直接放入到手持料理棒的搅肉杯中进行搅打，这样搅出来的紫薯泥非常细腻 -
3这么热的天差不多2小时就发酵好啦，发酵好后还需要再次揉面团，然后就开始做喽，做好后上锅蒸，大火蒸15分钟，（最好十五分钟后开锅稍微撒点水，以防包子变很干）
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4出锅，啦啦啦
所属分类：
主食
家常菜