食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
焖鸭块的做法步骤
-
1准备鸭腿两个。 -
2斩成小块。 -
3冷水下锅，加料酒姜片，煮10分钟捞出控水备用。 -
4青红椒、洋葱分别切片，备好葱姜大料。 -
5锅里注油烧热，放鸭块煸炒出油脂。 -
6下葱姜大料炒出香味，喜欢吃辣放两个干辣椒。 -
7把鸭块推到边上，下甜面酱、酱油、料酒、蚝油、糖、醋炒香。 -
8鸭块翻炒上色，加水中小火焖熟。 -
9放青红椒洋葱，加盐翻炒均匀，勾一点水淀粉关火。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 葱香炸肉条
- 炖猪蹄
- 脆脆的鲜味馄饨
- 清炒葫芦片
- 花生酱拌豆角
- 爆炒白蚬子
- 豇豆炒肉丝
- 西葫芦土豆饼
- 清蒸鲳鱼
- 酱香豆芽
- 搅拌一下最夏日里清爽酸甜的百香果玛德琳
- 黄豆焖猪脚
- 爆炒鳝鱼
- 水煮南瓜
- 黄桃撞奶
- 鸭蛋炒茄子
- 芹菜炒香干
- 葡萄撞奶
- 胡萝卜鸡蛋包
- 夏季冷饮百香果养乐多
- 凉拌苋菜
- 丝瓜烧豆腐
- 笋丁豆腐南瓜包
- 夏天做一道肉末酸豆角，解腻开胃超馋人.
- 酸菜炒粉
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