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诗文
肉末豆角
释义
“下饭菜”
食材明细
主料
豆角
250克
瘦肉
100克
辅料
淀粉
适量
食盐
适量
蚝油
适量
花生油
适量
小米椒
2个
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉末豆角的做法步骤
1
豆角用清水,加少量盐泡下
2
豆角沥干水分,斜切粒
3
瘦肉剁碎,加入淀粉,食盐,蚝油,花生油搅拌均匀腌制10分钟
4
小米椒切细
5
热锅倒油,加入辣椒炒出味
6
倒入肉末翻炒至肉变色
7
加入豆角翻炒
8
豆角炒熟,加入少量盐拌匀即可
9
出锅装盘
小窍门
用酸豆角来炒也很美味哦。更多澄澄姐姐菜谱,请加微信:18826500215
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2026/1/13 9:08:32