“油焖大虾，一款快手颜值菜品！外酥里嫩，家宴款待必备品！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油焖大虾的做法步骤
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1虾清洗干净。 -
2去虾线，虾腿，虾枪，眼睛。 -
3处理好清洗干净备用。 -
4蚝油，生抽，醋，水，料酒，姜粉，蒜末。 -
5锅中入油，平时的两倍，煸炒虾。 -
6两面上色即可。 -
7倒入料汁碗，焖四五分钟。 -
8大火收汁即可，出锅加盐调味，根据口味添加，有生抽和蚝油，咸度其实刚刚好。 -
9入盘薄荷叶装饰。 -
10成品图。 -
11成品图。
小窍门
虾无需久焖，四五分钟，大火收汁即可，外酥里嫩美极了！祝您生活愉快！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜