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诗文 韭菜炒肉片
释义
韭菜炒肉片的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
辅料
  • 五花肉 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 豆豉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

韭菜炒肉片的做法步骤

  • 韭菜炒肉片的做法步骤:1
    1
    五花肉放热水中焯一下,捞出切成薄片,锅入油加姜片,下入五花肉煸香至两面金黄色放一点点料酒,捞出备用
  • 韭菜炒肉片的做法步骤:2
    2
    豆豉剁碎,原锅不用放油(煸肉时会出好多油)放入豆豉煸香
  • 韭菜炒肉片的做法步骤:3
    3
    放韭菜,煸好的五花肉炒一下
  • 韭菜炒肉片的做法步骤:4
    4
    放盐、糖、醋、老抽调味炒匀就可以了
  • 韭菜炒肉片的做法步骤:5
    5
    炒好了
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 18:23:46