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诗文 五花肉炒大头菜
释义
五花肉炒大头菜的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 200克
  • 大头菜 250克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 三根
  • 辣椒 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 芝麻油 适量
  • 沙糖 适量
  • 鸡粉 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

五花肉炒大头菜的做法步骤

  • 五花肉炒大头菜的做法步骤:1
    1
    主要材料.五花肉.大头菜
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤:2
    2
    将五花肉飞水.清洗干净.
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤:3
    3
    大头菜切丝.放水泡40分钟左右.中途换水.〔放入少量盐快泡出咸味〕
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤:4
    4
    五花肉切片
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤:5
    5
    姜.葱.蒜.辣椒切好备用.
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤:6
    6
    炒锅烧热放适量油
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤:7
    7
    放入五花肉爆香放适量酒炒匀
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤:8
    8
    放入配料
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤:9
    9
    放适量生抽.放入姜.葱白.蒜片.辣椒丝炒匀.
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤:10
    10
    放入大头菜炒匀.
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤:11
    11
    放入砂糖.芝麻油.鸡粉.少量水炒匀加盖煮五分钟.
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤:12
    12
    放入葱段炒匀熄火出锅.
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤:13
    13
    五花肉炒大头菜就完成了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 18:33:17