食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
飘香肉饼的做法步骤
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1葱白、姜切碎 -
2肉馅放入容器中，倒入料酒、生抽、老抽、糖、蚝油、十三香、香油、甜面酱、鸡精搅拌均匀，腌制20分钟 -
3葱白、姜放入肉馅中 -
4搅拌均匀即可 -
5面粉倒入容器中，分次加水，用水揉成光滑的面团，盖上湿布，饧30分钟 -
6案板上撒上面粉,把面团分成4等份 -
7取一份擀成长圆形，将肉馅均匀的摊到面片上 -
8从上往下卷起，最后把两边捏紧，用水轻轻压平 -
9锅中倒入少量油，中小火加热，放入面饼改成小火 -
10双面煎成金黄色即可出锅 -
11看起来是不是很有食欲！ -
12再配上1碗小米粥，当晚餐也不错哦！
小窍门
1、可以先和面，面在饧的同时，准备馅料
2、1汤匙是15ml
2、1汤匙是15ml
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
饼