食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
胡萝卜羊排锅的做法步骤
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1食材，正宗锡林郭勒羊排，品质好 -
2焯水捞出备用
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3葱姜备用
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4胡萝卜去皮切块
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5起锅放油下葱姜八角草果豆蔻花椒煸香
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6下入羊排翻炒均匀，烹黄酒，多加黄酒
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7放生抽，老抽上色，冰糖少许，盐，加水炖煮
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8炖煮至八分软烂加入胡萝卜块，移入电锅内，再焖熟，放入少许鸡精即可！
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9成品，暖暖的一锅，营养美味！
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10成品，羊肉软烂，胡萝卜入了肉汁，特别鲜美！
小窍门
品质好的羊肉无需过多调料，原味本味更棒！
使用的厨具：电炖锅、炒锅
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