“牙签牛肉一般有三种口味：香辣、麻辣、孜然，这道是孜然味的牙签牛肉。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
牙签牛肉的做法步骤
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1准备食材 -
2将牛肉用盐、味精、孜然粉、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
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3用牙签将腌制好的牛肉片串起来。
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4起锅烧油，用小火将蒜子、干红椒爆香，然后放入牛肉一起煸炒，待牛肉炒干水分后放芝麻、葱花翻炒均匀，出锅装盘。
小窍门
全程小火
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