食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼香锅塌豆腐的做法步骤
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1将豆腐切成1.5cm厚的片，用少量的油将其煎到两面金黄色取出备用。 -
2将葱，姜，蒜切成末，胡萝卜，尖椒切成薄片，将各种辅料对成碗汁儿备用。热锅凉油爆香葱，姜，蒜放入胡萝卜片翻炒。
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3放入尖椒和之前煎好的豆腐加入碗汁翻炒，盖上锅盖焖一会儿，待汤汁收尽。
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4鱼香锅塌豆腐就做好了！
使用的厨具：平底锅
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