正宗鱼香锅塌豆腐的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	鱼香锅塌豆腐
释义	食材明细主料北豆腐一块胡萝卜半根尖椒一小根辅料油适量盐 1/3勺生抽 2勺糖 1勺醋 2勺生粉 1勺水适量葱适量蒜 3瓣姜适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时简单难度鱼香锅塌豆腐的做法步骤 1 将豆腐切成1.5cm厚的片，用少量的油将其煎到两面金黄色取出备用。 2 将葱，姜，蒜切成末，胡萝卜，尖椒切成薄片，将各种辅料对成碗汁儿备用。热锅凉油爆香葱，姜，蒜放入胡萝卜片翻炒。 3 放入尖椒和之前煎好的豆腐加入碗汁翻炒，盖上锅盖焖一会儿，待汤汁收尽。 4 鱼香锅塌豆腐就做好了！使用的厨具：平底锅所属分类：热菜
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