“这道菜是在南京雨花精舍的蔬食文化班学来的，做法非常简单，一滴油都不放，也很健康，无论您是否信佛，都可以品尝。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素干贝的做法步骤
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1杏鲍菇切厚片，取中间的，头尾不成规则的放一边，下次会教你们另一道菜。 -
2在厚片正反面都划上花
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3生菜洗净后，下锅淖水，水里可以滴几滴油，加点盐，这样蔬菜就可以保持颜色新鲜。
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4生菜先铺底
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5把划好的杏鲍菇放入平底锅，中小火煎，它自己会出水。
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6煎到两面金黄，可以倒入黑胡椒酱，净素的朋友可以买台湾品高的黑胡椒酱，味道很好。
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7可以叠罗汉一样，这样正反面都会沾上黑胡椒酱
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8酱全部吸收进去就好了，起锅摆盘，我摆盘不好，大家可以改进一下。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜