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诗文 蔬菜芝士小面包
释义
蔬菜芝士小面包的做法
“家人喜欢吃面包,外面买的面包添加剂太多了,自己做安全卫生。还可以以自己口味做,享受着美食的乐趣~,早餐配着麦片牛奶一起吃营养味道极好哒”

食材明细

主料
  • 高粉 250克
辅料
  • 牛奶 120ml
  • 2克
  • 20克
  • 酵母 4克
  • 蔬菜粒 适量
  • 芝士 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 20克
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

蔬菜芝士小面包的做法步骤

  • 蔬菜芝士小面包的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料
  • 蔬菜芝士小面包的做法步骤:2
    2
    揉面交给面包机,面包桶里先加入鸡蛋牛奶面粉糖最后放酵母(酵母要分开点放角落里别过早混在一起影响面团发酵)
  • 蔬菜芝士小面包的做法步骤:3
    3
    启动面包开始揉面
  • 蔬菜芝士小面包的做法步骤:4
    4
    大概20多分钟面团能拉出膜加入黄油继续揉出手套膜就可以了
  • 蔬菜芝士小面包的做法步骤:5
    5
    天冷直接用面包机里发酵,面团发酵两倍大左右就差不多了
  • 蔬菜芝士小面包的做法步骤:6
    6
    面团排气,分成几分盖上保鲜膜松弛一会
  • 蔬菜芝士小面包的做法步骤:7
    7
    取一好面团搓成长条
  • 蔬菜芝士小面包的做法步骤:8
    8
    用打结的方式把面团绕进去盘成花团
  • 蔬菜芝士小面包的做法步骤:9
    9
    整好形
  • 蔬菜芝士小面包的做法步骤:10
    10
    用涮子一层鸡蛋液
  • 蔬菜芝士小面包的做法步骤:11
    11
    烤箱开启发酵模式,在入烤箱醒发
  • 蔬菜芝士小面包的做法步骤:12
    12
    加入玉米青豆里
  • 蔬菜芝士小面包的做法步骤:13
    13
    最后撒点芝士
  • 蔬菜芝士小面包的做法步骤:14
    14
    放入烤箱烤制上下火180度烤20分钟,上色满意加盖锡纸(烤箱温度各自不同要注意调节)
  • 蔬菜芝士小面包的做法步骤:15
    15
    成品

小窍门

烤箱温度不同,自己注意调节
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   早餐  
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更新时间:2025/3/14 23:57:57