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诗文	蒜苗苤蓝炒肉丝
释义	食材明细 主料 瘦肉 适量 苤蓝 适量 胡萝卜 适量 辅料 蒜苗 适量 淀粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蒜苗苤蓝炒肉丝的做法步骤 1 瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 2 苤蓝校去外皮清洗。 3 苤蓝、胡萝卜切丝，蒜苗切细。 4 锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。 5 锅中留余油，放入苤蓝、胡萝卜炒熟。 6 合入肉丝和蒜苗。 7 加盐调味炒匀。 8 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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