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诗文 蚝油排骨
释义
蚝油排骨的做法
“年夜饭的其中一道简单的小菜,味道鲜美,口感酥滑....”

食材明细

主料
  • 小排 适量
辅料
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

蚝油排骨的做法步骤

  • 蚝油排骨的做法步骤:1
    1
    排骨剁成段,葱.姜.蚝油备用。
  • 蚝油排骨的做法步骤:2
    2
    锅里放水加入排骨焯一下。
  • 蚝油排骨的做法步骤:3
    3
    洗净焯好的排骨,加入葱.姜.蚝油。
  • 蚝油排骨的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀。
  • 蚝油排骨的做法步骤:5
    5
    覆盖保鲜膜腌2--4小时入味。
  • 蚝油排骨的做法步骤:6
    6
    蒸锅放水,放入腌好的排骨蒸约2小时,至排骨酥烂。
  • 蚝油排骨的做法步骤:7
    7
    出锅装盘即可。。。。。
  • 蚝油排骨的做法步骤:8
    8
    三口之家的年夜饭。。。。

小窍门

蚝油里盐份比较多,这道菜就不用盐,不然会太咸。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 14:06:07