“年夜饭的其中一道简单的小菜,味道鲜美,口感酥滑....”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蚝油排骨的做法步骤
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1排骨剁成段,葱.姜.蚝油备用。 -
2锅里放水加入排骨焯一下。 -
3洗净焯好的排骨,加入葱.姜.蚝油。 -
4搅拌均匀。 -
5覆盖保鲜膜腌2--4小时入味。 -
6蒸锅放水，放入腌好的排骨蒸约2小时，至排骨酥烂。 -
7出锅装盘即可。。。。。 -
8三口之家的年夜饭。。。。
小窍门
蚝油里盐份比较多，这道菜就不用盐，不然会太咸。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜